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Gastronomía

Sémola

Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:

- Una patata grande.
- 250 g de bacalao
- Pimiento molido
- 125 g de harina
- Aceite de Oliva
- Una cebolla
- Aceite de Oliva

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Preparación
  • En una sartén freiremos la patata que se puede hacer en tacos o en rebanadas. Cuando esté bien dorada la sacamos y en ese mismo aceite freimos la cebolla bien troceada junto con el bacalao echo trocitos y un poco de pimiento molido.
  • Cuando la mezcla essté frita echamos la patata y añadimos agua esperando hasta que se ponga a hervir.
  • En oro recipiente preparamos una mezcla de agua y harina que no esté muy pastosa.
  • Cuando hierva el agua que hemos echado en la sartén echaremos la gacheta de agua y harina y removeremos para evitar que se pegue y se hagan grumos. Esta elaboración la haremos a fuego normal
Nota

Añadir comentario  1 comentariosEspaña | Primer plato | Pescados y mariscos | 9288 visitas | 1602 votos

1 |    29/10/2014 20:54 · ewligewiw

 Medan du njuter av utsikten över bergen , medan letar efter utgrävning grönt maskros , sugga tistel , och ganska snart , de tillför en stor plastpåse fylld .

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