La Vega Online - El portal de la Vega Baja

La Vega Online convega Diputación de Alicante
18 de octubre de 2017    Bienvenidos | Benvinguts |  Logotipo de Facebook Facebook | Logotipo de Twitter (se abre en una ventana nueva) Twitter

Otros servicios > Gastronomía > Mejillones en salpicón

Otros servicios

Gastronomía

Mejillones en salpicón

Ingredientes
- 2 Kg. de Mejillones
- 1 Limón
- 2 Dientes de ajo
- Perejil
- 2 Tomates
- 1 Cebolla pequeña
- Medio pimiento
- Medio pepino
- Aceite de Oliva
- Pimienta negra molida
- Sal

Dar un voto a esta receta  Me gusta
Compartir


Preparación
  • Limpiamos los mejillones de las incrustaciones de las conchas. Los ponemos a hervir en una cazuela, con el perejil, los ajos y el limón, todo ello troceado.
  • Seguidamente troceamos todas las verduras a daditos y les añadimos el aceite, la sal, una pizca de pimienta y un vasito del jugo de hervir los mejillones, una vez que se haya enfriado.
  • Mezclamos todo bien y reservamos.
  • Cogemos los mejillones, les quitamos la parte de la concha que está vacía y los colocamos en una fuente, los cubrimos con el salpicón de verduras y ya están listos para servir.
Nota

Añadir comentario  0 comentariosEspaña | Tapas | Pescados y mariscos | 3092 visitas | 215 votos

¿Quiéres añadir algún comentario a esta receta?

CONVEGA no se hace responsable de los comentarios y opiniones introducidas por los usuarios.
Los comentarios que sean considerados inapropiados serán retirados de la página.
Una vez introducido el comentario no podrá ser eliminado por el usuario. Para ello debes enviar un correo a telecentro@convega.com.

Tu dirección IP: 54.80.211.135

Tu nombre:   

Correo electrónico:   

Comentario:



¡CSS Válido! ¡HTML Válido! Icono de conformidad con el Nivel Doble-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI Sello Fent Empresa. Iguals en Oportunitats Sello Estrategia de EmprendimientoPacto Empresarial Valenciano

           Vigencia          Vigencia

            2016-2019        2013-2016