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Gastronomía

Revuelto de morcilla

Ingredientes
Ingredientes del revuelto de morcilla:
- 6 Morcillas de cebolla
- 1/4 kg. de pasas
- Piñones, mejor si son españoles

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Preparación
  • Ponemos una sartén en el fuego y le echamos un poco de aceite de oliva. Comenzamos haciendo un sofrito con las pasas y los piñones, y cuando esté listo le añadimos las morcillas de cebolla desmenuzadas, le damos unas vueltas y ya está listo para servir.
Nota

En la fuente donde se sirve, colocamos alrededor unas tortas de pipas.
Tapa elaborada por el Coro Santa Cecilia de Algorfa.

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