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Gastronomía

Revuelto de ajetes

Ingredientes
- 1/2 Kg. de Ajos tiernos
- 1/4 Kg. de Gambas peladas
- 5 Huevos
- 1/2 Vaso de Aceite de Oliva

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Preparación
  • Se pone en una sartén a fuego lento, el aceite de oliva con los ajos. Cuando están casi listos le añadimos las gambas peladas y a continuación los huevos.
  • Vamos removiendo todo junto hasta que los huevos estén cuajados y hechos.
  • Se sirve en una fuente decorada con unas gambas peladas.
Nota

Tapa elaborada por el Coro Santa Cecilia de Algorfa

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