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Gastronomía

Ensalada verbena

Ensalada verbena
Ingredientes
Ingredientes para 6 personas

- 1 lechuga grande
- 200 grs. de atún en escabeche
- 2 tomates
- 2 huevos duros
- 1 cebolla pequeña cortadsa en aros finos
- 50 g. de aeitunas verdes deshuesadas
- 6 cucharadas de aeite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de vinagre de vino
- Sal

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Preparación
  • Separe las hojas de la lechugas, lávelas y escúrralas; trocéelas y páselas a una ensaladera.
  • Trocee el atún y los huevos duros e incorpórelos a la ensalada junto con las aceitunas, los tomates y la cebolla.
  • Mezcle en un recipiente el aceite, el vinagre y la sal al gusto y riegue con este aderexco la ensalada. Remueva bien y sirva
Nota

Calorías por ración: 245

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