La Vega Online - El portal de la Vega Baja

La Vega Online convega Diputación de Alicante
25 de noviembre de 2017    Bienvenidos | Benvinguts |  Logotipo de Facebook Facebook | Logotipo de Twitter (se abre en una ventana nueva) Twitter

Otros servicios > Gastronomía > Corona de Arroz con Atún

Otros servicios

Gastronomía

Corona de Arroz con Atún

Ingredientes
Ingredientes para 6 personas:

- 1 1/2 l. agua.
- 1/2 Kg. de arroz blanco.
- 400 gr. de atún en aceite.
- Tomate frito.
- Mayonesa.
- 1 Hoja de laurel, agua, sal y limón.
- Para decorar aceitunas, pimiento morrón y espárragos.

Dar un voto a esta receta  Me gusta
Compartir


Preparación
  • Ponemos el agua a calentar con un puñado de sal, la hoja de laurel y un chorrito de limón. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y removemos de vez en cuando. Dejamos cocer 30 minutos aprox. Prueba el arroz para ver que está en su punto.
  • Una vez cocido el arroz lo lavamos con agua fría y lo dejamos escurrir bien.
  • Aplastamos el atún con el tomate frito con la ayuda de un tenedor, la cantidad de tomate frito es al gusto.
  • Engrasamos un molde de corona o el que elijas, con aceite, y ponemos una capa de arroz y otra de atún con tomate.
  • Las capas las debemos prensar ligeramente con la ayuda de una cuchara.
  • Terminamos con una capa de arroz y lo metemos en la nevera para que se enfríe.
  • Desmoldamos y cubrimos el pastel con una capa de mayonesa Y finalmente lo decoramos con aceitunas, pimiento morrón y espárragos
  • Si quieres hacerlo más sabroso añade al atún con tomate, cebolla picadita.
Nota

Comensales: 6
Coste: bajo
Dificultad: baja
Origen: españa
Tiempo: 30 minutos

Añadir comentario  0 comentariosEspaña | Primer plato | Arroces | 39311 visitas | 807 votos

¿Quiéres añadir algún comentario a esta receta?

CONVEGA no se hace responsable de los comentarios y opiniones introducidas por los usuarios.
Los comentarios que sean considerados inapropiados serán retirados de la página.
Una vez introducido el comentario no podrá ser eliminado por el usuario. Para ello debes enviar un correo a telecentro@convega.com.

Tu dirección IP: 54.156.82.247

Tu nombre:   

Correo electrónico:   

Comentario:



¡CSS Válido! ¡HTML Válido! Icono de conformidad con el Nivel Doble-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI Sello Fent Empresa. Iguals en Oportunitats Sello Estrategia de EmprendimientoPacto Empresarial Valenciano

           Vigencia          Vigencia

            2016-2019        2013-2016