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Gastronomía

Ensalada holandesa

Ensalada holandesa
Ingredientes
- 200 g de queso emmemtal
- 200 g de queso de gouda
- 1 lechuga
- 1 manojo de rabanos
- 5 tallos de apio
- 5 cucharadas de nata
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- sal y pimienta

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Preparación
  • Lava la lechuga, escurrela y colocala en una fuente de servir.
  • Corta el queso emmental en tiras finas y el apio lo mismo. Elqueso gouda cortalo en dados.
  • Coloca los quesos y el apio encima de la lechuga. Echa los rabanitos cortados tambien.
  • Prepara el aderezo diluyendo la mostaza con el vinagre, luego añade poco a poco la nata,batelo hasta obtener una salsa fina y salpimenta.
  • Esta salsa la puedes echar por encima de la ensalada ó bien acompañar en una salsera aparte.
  • Salpimenta la ensalada y sirve.
Nota

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