La Vega Online - El portal de la Vega Baja

La Vega Online convega Diputación de Alicante
19 de junio de 2018    Bienvenidos | Benvinguts |  Logotipo de Facebook Facebook | Logotipo de Twitter (se abre en una ventana nueva) Twitter | Logotipo de Instagram (se abre en una ventana nueva) Instagram | Logotipo de Linkedin (se abre en una ventana nueva) Linkedin

Otros servicios > Gastronomía > Ensalada San Isidro

Otros servicios

Gastronomía

Ensalada San Isidro

Ensalada San Isidro
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:

- 1 lechuga
- 3 manojitos de berros
- 300 g de atún en aceite
- 200 g de aceitunas
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pepino
- 2 tomates de ensalada
- 1 tomate maduro asado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite
- Vinagre
- Sal

Dar un voto a esta receta  Me gusta
Compartir


Preparación
  • Lava la lechuga y los berros y escúrrelo. Corta la lechuga en trozos, separando los tallos duros.
  • Asa el pimiento, quítale la piel y semillas. Corta en tiras largas.
  • Parte el atún en trozos iguales. Pela el pepino, corta en rodajas y pon en un plato con sal durante 15 minutos. Lava con agua fría y escurre.
  • Pela las cebollas y córtalas en aros, pela los tomates y córtalos en rodajas.
  • Machaca en un mortero el ajo y el tomate pelado y sin semillas. Reduce a una pasta fina, sazona con sal y diluye con el aceite y vinagre.
  • Pon en la fuente la lechuga y los berros bien escurridos. Reparte por encima el tomate, las aceitunas, el pepino, la cebolla y el atún.
  • Sirve con la salsa preparada.
Nota

Añadir comentario  0 comentariosEspaña | Ensalada | 19359 visitas | 727 votos

¿Quiéres añadir algún comentario a esta receta?

CONVEGA no se hace responsable de los comentarios y opiniones introducidas por los usuarios.
Los comentarios que sean considerados inapropiados serán retirados de la página.
Una vez introducido el comentario no podrá ser eliminado por el usuario. Para ello debes enviar un correo a telecentro@convega.com.

Tu dirección IP: 23.20.236.61

Tu nombre:   

Correo electrónico:   

Comentario:



¡CSS Válido! ¡HTML Válido! Icono de conformidad con el Nivel Doble-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI Sello Fent Empresa. Iguals en Oportunitats Sello Estrategia de EmprendimientoPacto Empresarial Valenciano

           Vigencia          Vigencia

            2016-2019        2013-2016