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Gastronomía

Ensalada Calafia

Ingredientes
Ingredientes para 6 personas:

- Lechuga morada
- Lechuga escarola
- Piña en almíbar picada
- Fresas
- Berros
- Pechuga asada

El aderezo:
- 1/4 de taza jugo de mango
- 1 pizca de chile chipotle
- 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de manzana

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Preparación
  • Corte la lechuga en cuadros y mézclela, agregue la piña, las fresas y los berros.
  • Salpíquela con el pollo asado y picado en trocitos.
  • Báñela con el aderezo.
Nota

Esta ensalada tiene 120 calorías por porción, es fresca y deliciosa.

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