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Gastronomía

Ensalada de frutas

Ingredientes
Para 4 personas:

- 600 g de fruta variada: pera, kiwi, plátano, -ciruela, cereza, unas frambuesas.
- Azúcar al gusto.
- Zumo de una naranja.
- Zumo de 1/2 limón.

Para decorar: Unas hojas de menta.

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Preparación
  • Pela y trocea la fruta en dados pequeños retirando las semillas.
  • Algunas frutas, como la ciruela o las cerezas, pueden ir bien limpias y sin pelar.
  • Echa la fruta troceada en un bol.
  • Añade los zumos de naranja y de limón y el azúcar, esta última según tu gusto.
  • Mézclalo todo bien.
  • Añade unas frambuesas y deja macerar alrededor de 2 horas.
  • Sirve en recipientes individuales o copas decorado con unas hojas de menta.
Nota

La mejor fruta es la de estación. Aunque la fruta macerada es más gustosa, conviene saber que la fruta recién cortada conserva todas sus propiedades nutritivas.

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