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La huerta y sus hortalizas
La huerta y sus hortalizas

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La Villa de Cox está situada al sur de la provincia de Alicante, a escasa distancia de la ciudad de Orihuela. Esta población se encuentra en uno de los lugares más estratégicos del sureste y se encuentra ubicada, concretamente, a treinta y cinco kilómetros de Murcia, Elche y de la Costa Mediterránea, y cercano a poblaciones como Crevillente, Orihuela y en general a toda la Vega Baja y a cincuenta de la capital de la provincia. Tiene cinco salidas a la N-340 Alicante - Murcia y una conexión propia a la autovía. Su enclave es privilegiado, razón por la cual su suelo ha estado habitado por todas las culturas que civilizaron la península ibérica.
La benevolencia de su clima, de carácter templado mediterráneo y de su fértil huerta, regada por las aguas del río Segura, hicieron posible la vida y desarrollo de su población en el pasado inmersa en una economía de mera subsistencia agrícola. Esta bonita localidad se encuentra rodeada de una hermosa huerta al pie de la Sierra de Callosa, y situada a 16 metros sobre el nivel del mar.


La escasez de agua padecida en los últimos años ha originado una mengua en los frutos de la huerta que se ha compensado, por una parte, por el arrendamiento de tierras de cultivos y contratos de producción tanto en poblaciones limítrofes como en otras situadas en un radio de más de 100 Km., y por otra, con un pujante desarrollo comercial de frutas y hortalizas que comenzó con los humildes carros hacia los mercados próximos y se expandió vertiginosamente con los camiones hasta límites insospechables para una población modesta en su número.

De ello dan idea los 38 almacenes mayoristas de frutas y hortalizas actuales y su comercio internacional, aparte del nacional y la atención a los mercadillos tradicionales a cargo del pequeño comerciante. Tanto es así que es difícil encontrar un solo mercado de frutas y hortalizas en muchos kilómetros a la redonda sin la presencia de puestos regentados por cojenses.

Igualmente se han desarrollado industrias de fabricación de calzados, textiles, derivados de la construcción y otras que han creado riqueza y bienestar gracias al tesón y laboriosidad de sus habitantes.

 

 

 

 

 

 

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